Tartar de Salmón y Aguacate Japonés
Ingredientes
Preparación
- Cortar el salmón fresco en cubos pequeños y reservar en un recipiente.
- Pelar y picar finamente la cebolla morada, agregar al recipiente con el salmón.
- En otro recipiente, machacar el aguacate maduro con un tenedor hasta obtener una textura suave.
- Agregar el aguacate al recipiente con el salmón y la cebolla.
- En un tazón aparte, mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jengibre rallado.
- Verter la mezcla sobre el salmón y el aguacate en el recipiente y mezclar suavemente.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Espolvorear las semillas de sésamo y el cebollino picado sobre la mezcla y mezclar nuevamente.
- Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Servir el tartar de salmón y aguacate japonés en platos individuales y disfrutar.
¿Por cuánto tiempo se puede guardar el tartar de salmón en el refrigerador?
El tartar de salmón es una deliciosa preparación que se ha vuelto bastante popular en los últimos años. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, al ser una preparación cruda, su tiempo de conservación en el refrigerador es limitado.
En general, se recomienda consumir el tartar de salmón dentro de las primeras 24 horas después de ser preparado. Esto se debe a que el pescado crudo puede comenzar a deteriorarse rápidamente, lo que puede afectar tanto su sabor como su seguridad alimentaria.
Si por alguna razón no se consume todo el tartar de salmón en ese lapso de tiempo, es posible guardarlo en el refrigerador por un máximo de 48 horas, siempre y cuando se haya almacenado de manera adecuada. Esto implica mantenerlo en un recipiente hermético y a una temperatura constante de 4 grados Celsius o menos.
Es importante destacar que el tartar de salmón no se puede congelar, ya que esto alteraría su textura y sabor. Por lo tanto, es recomendable preparar únicamente la cantidad que se va a consumir en el corto plazo, para evitar desperdicios y garantizar una experiencia culinaria óptima.
Descubre las calorías de un delicioso tartar de salmón y aguacate
El tartar de salmón y aguacate es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato combina la frescura del salmón crudo con la cremosidad del aguacate, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además de ser sabroso, el tartar de salmón y aguacate también es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que desean cuidar su figura o llevar una dieta equilibrada.
Una porción típica de tartar de salmón y aguacate contiene alrededor de 200 calorías. Esto se debe a que tanto el salmón como el aguacate son alimentos ricos en grasas saludables, que aportan energía pero no se acumulan en el cuerpo. Además, el aguacate es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
Si estás buscando una opción ligera y nutritiva para disfrutar en tu próxima comida, el tartar de salmón y aguacate es una excelente elección. No solo te deleitarás con su sabor, sino que también estarás cuidando tu salud y bienestar. ¡Anímate a probarlo!
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