Tarta de Horchata y Fartons con Mascarpone

Descubre cómo preparar una deliciosa tarta de horchata y fartons con mascarpone. Una combinación irresistible de sabores que te hará agua la boca. Sigue el paso a paso de esta receta y sorprende a tus invitados con un postre único y original. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 250 ml de horchata
• 200 g de fartons
• 250 g de queso mascarpone
• 200 ml de nata para montar
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Canela en polvo para decorar (opcional)

Preparación

1. En un bol, mezclar el queso mascarpone, la nata para montar, el azúcar, los huevos, la harina, la esencia de vainilla y la pizca de sal
2. En un molde para tarta previamente engrasado, verter la mitad de la mezcla anterior.
3. Remojar los fartons en la horchata durante unos segundos y colocarlos sobre la mezcla en el molde, formando una capa uniforme.
4. Verter el resto de la mezcla sobre los fartons, asegurándose de cubrirlos completamente.
5. Precalentar el horno a 180°C.
6. Hornear la tarta durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
7. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
8. Espolvorear con canela en polvo antes de servir (opcional).
9. Cortar en porciones y disfrutar de la deliciosa tarta de horchata y fartons con mascarpone.

Tarta de Horchata y Fartons con Mascarpone

Descubre el delicioso maridaje de la horchata con fartons

La horchata y los fartons son una combinación perfecta que deleitará tus sentidos. La horchata, una bebida tradicional valenciana hecha a base de chufas, tiene un sabor dulce y refrescante que se equilibra a la perfección con los fartons, unos dulces alargados y esponjosos.

El contraste de texturas es lo que hace que este maridaje sea tan especial. La horchata, con su consistencia cremosa, se combina a la perfección con la suavidad y esponjosidad de los fartons. Cada bocado es una explosión de sabores y sensaciones en tu paladar.

Además de ser deliciosos, la horchata y los fartons también tienen beneficios para la salud. La horchata de chufa es una excelente fuente de nutrientes como el calcio, el hierro y las vitaminas C y E. Por su parte, los fartons son bajos en grasas y no contienen colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para disfrutar sin remordimientos.

Si aún no has probado esta deliciosa combinación, te animo a que lo hagas. Ve a tu heladería o cafetería local y pide una horchata bien fría acompañada de unos fartons recién horneados. Estoy seguro de que no te arrepentirás y quedarás enamorado de este maridaje tan especial. ¡Disfruta de esta experiencia única para tu paladar!