Helado Cremoso de Chocolate para Thermomix

Descubre cómo hacer un delicioso helado cremoso de chocolate con tu Thermomix. Una receta fácil y rápida que te sorprenderá con su sabor y textura suave. ¡Ideal para refrescarte en los días calurosos!

Ingredientes

Preparación

  1. En el vaso de la Thermomix, añade la leche, la nata, el azúcar, el cacao en polvo, las yemas de huevo y la esencia de vainilla.
  2. Mezcla todos los ingredientes a velocidad 3 durante 10 segundos.
  3. Programa la Thermomix a 90 grados de temperatura durante 7 minutos a velocidad 4.
  4. Añade el chocolate negro troceado y mezcla a velocidad 3 durante 10 segundos.
  5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador.
  6. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente durante unos minutos y luego cubre el recipiente con papel film, asegurándote de que toque la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo.
  7. Lleva el recipiente al congelador y deja que el helado se congele durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
  8. Una vez que el helado esté completamente congelado, sácalo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.
  9. Sirve el helado cremoso de chocolate en bolas o en copas y disfruta de su delicioso sabor.
Helado Cremoso de Chocolate para Thermomix

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