El solomillo en salsa Roquefort con nata es una deliciosa opción para disfrutar de un plato gourmet en casa. La combinación de la suavidad de la carne con el sabor intenso y cremoso de la salsa es simplemente irresistible. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. ¡No te arrepentirás!
Ingredientes
Preparación
Salpimentar el solomillo de cerdo.
Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Dorar el solomillo por todos lados en la sartén caliente.
Retirar el solomillo de la sartén y reservar.
En la misma sartén, agregar la mantequilla y dejar que se derrita.
Añadir la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
Verter el vino blanco en la sartén y dejar que reduzca a la mitad.
Agregar el caldo de carne a la sartén y llevar a ebullición.
Regresar el solomillo a la sartén y cocinar a fuego bajo durante unos minutos, hasta que esté cocido al punto deseado.
Retirar el solomillo de la sartén y dejar reposar.
Agregar el queso Roquefort desmenuzado a la salsa en la sartén y mezclar hasta que se derrita.
Añadir la nata líquida a la salsa y mezclar bien.
Cocinar la salsa a fuego lento hasta que espese ligeramente.
Retirar del fuego y reservar la salsa.
Cortar el solomillo en rodajas y servir con la salsa por encima.
Opcional: Espolvorear con perejil picado antes de servir.
Solomillo en Salsa Roquefort con Nata
Descubre la cantidad de calorías en un delicioso solomillo al roquefort
Si eres amante de la comida sabrosa pero también te preocupa mantener una alimentación saludable, es importante conocer la cantidad de calorías que consumimos en cada plato. En esta ocasión, vamos a descubrir cuántas calorías hay en un delicioso solomillo al roquefort.
El solomillo al roquefort es una exquisitez culinaria que combina la jugosidad y ternura del solomillo de ternera con el intenso sabor del queso roquefort. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho de vez en cuando.
En cuanto a las calorías, es importante tener en cuenta que la cantidad puede variar según la receta y los ingredientes utilizados. En promedio, un solomillo al roquefort puede contener alrededor de 400-500 calorías por porción. Esto se debe principalmente al contenido de grasa del solomillo y del queso roquefort.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes optar por versiones más saludables de este plato, como utilizar solomillo de pollo en lugar de ternera, o reducir la cantidad de queso roquefort. De esta manera, podrás disfrutar de un delicioso solomillo al roquefort sin sentirte culpable por las calorías consumidas.
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