Salsa para Acompañar Fajitas de Pollo
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los pimientos rojo y verde picados, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega el comino molido, la paprika, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra
- Agrega los tomates en cubos, la salsa de tomate, la salsa de soja, el vinagre de vino tinto y el azúcar moreno
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el caldo de pollo y cocina por otros 5 minutos.
- Retira la salsa del fuego y, si lo deseas, agrega el cilantro fresco picado.
- Sirve la salsa caliente junto a las fajitas de pollo y disfruta de este delicioso acompañamiento.
Descubre de qué parte de la res provienen las deliciosas fajitas
Las fajitas son uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina mexicana. Su sabor único y su combinación de ingredientes hacen que sean una opción favorita para muchas personas. Pero, ¿sabías de qué parte de la res provienen las deliciosas fajitas?
Las fajitas son tradicionalmente hechas con carne de res, específicamente de la falda o arrachera. Estas son cortes de carne que se encuentran en la parte inferior del animal, cerca de las costillas y el vientre. La falda y la arrachera son cortes de carne magros y con mucho sabor, lo que los hace perfectos para las fajitas.
La falda es una tira larga y delgada de carne, mientras que la arrachera es un corte más ancho y grueso. Ambos cortes son muy populares para hacer fajitas debido a su textura suave y su sabor intenso. Además, al ser cortes magros, son una opción más saludable para disfrutar de las fajitas.
Para preparar las fajitas, la carne se corta en tiras delgadas y se marina con especias y condimentos. Luego, se cocina a la parrilla o a la plancha hasta que esté tierna y jugosa. Las tiras de carne se sirven con tortillas calientes, guacamole, salsa y otros acompañamientos, ¡y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas fajitas.
Descubre el auténtico sabor argentino de las fajitas
Las fajitas son un plato tradicional de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Sin embargo, ¿sabías que también existe una versión argentina de las fajitas? Descubre el auténtico sabor argentino de este delicioso plato.
Las fajitas argentinas se diferencian de las mexicanas en varios aspectos. En lugar de utilizar tortillas de maíz, se utilizan panes caseros llamados tortas o panes árabes. Estos panes son más gruesos y esponjosos, lo que les da una textura única.
Otra diferencia notable es el tipo de carne utilizado. Mientras que las fajitas mexicanas suelen llevar carne de res o pollo, las fajitas argentinas se preparan con carne de vaca. La carne se corta en tiras delgadas y se sazona con una mezcla de especias típicas de la cocina argentina, como el chimichurri.
Además, las fajitas argentinas suelen incluir ingredientes adicionales como cebolla, pimientos y queso. Estos ingredientes se cocinan junto con la carne, creando una combinación de sabores y texturas irresistibles.
Si quieres probar estas deliciosas fajitas argentinas, puedes visitar un restaurante argentino o incluso intentar prepararlas en casa. ¡No te arrepentirás de descubrir el auténtico sabor argentino de las fajitas!
