Salsa de Queso Azul para Solomillo
Descubre cómo hacer una deliciosa salsa de queso azul para acompañar tu solomillo.
Ingredientes
Preparación
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados
- En otra sartén, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo
- Agregar la nata líquida poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos
- Añadir el queso azul desmenuzado a la salsa y seguir removiendo hasta que se derrita por completo.
- Incorporar la cebolla y el ajo sofritos a la salsa de queso azul y mezclar bien.
- Cocinar a fuego lento durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Probar y ajustar la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Retirar la salsa del fuego y dejar reposar antes de servir.
