Revuelto de setas y gambas a la manera de Arguiñano
Descubre cómo preparar un delicioso revuelto de setas y gambas al estilo de Arguiñano. Una receta fácil y rápida para disfrutar de sabores intensos y texturas irresistibles. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir los ajos picados y dorar ligeramente.
- Agregar las setas variadas y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas.
- Añadir las gambas peladas y cocinar hasta que estén rosadas y cocidas.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Batir los huevos en un bol aparte y luego verterlos sobre las setas y gambas en la sartén.
- Remover constantemente hasta que los huevos estén cuajados pero aún ligeramente jugosos.
- Si se desea, espolvorear queso rallado por encima del revuelto y dejar que se derrita.
- Retirar del fuego y espolvorear con perejil picado antes de servir.
- ¡Disfrutar de este delicioso revuelto de setas y gambas!
