Recetas con Brócoli y Pollo

Ingredientes

• Brócoli
• Pechuga de pollo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Ajo
• Cebolla
• Caldo de pollo
• Salsa de soja
• Vinagre de arroz
• Maicena
• Sésamo (opcional)

Preparación

1. Cortar el brócoli en floretes y cocinar al vapor hasta que esté tierno.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
3. Agregar el ajo y la cebolla picados a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
4. Incorporar el brócoli cocido a la sartén y mezclar bien.
5. En un tazón aparte, mezclar el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal, la pimienta y la maicena.
6. Verter la mezcla de caldo sobre los ingredientes en la sartén y cocinar a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese.
7. Si se desea, espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.
8. Servir caliente y disfrutar.