Receta de Tacos de Ternera
Ingredientes
Preparación
- Cortar la carne de ternera en trozos pequeños.
- Picar la cebolla, los dientes de ajo y el chile jalapeño en trozos pequeños.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregar la cebolla, el ajo y el chile jalapeño a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir la carne de ternera a la sartén y cocinar hasta que esté bien cocida.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Calentar las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.
- Colocar una porción de carne de ternera en cada tortilla.
- Agregar salsa de tomate y salsa picante al gusto.
- Opcionalmente, añadir cilantro, jugo de limón, queso rallado y guacamole como toppings.
- Doblar las tortillas y servir los tacos de ternera.
Descubre cuál es la mejor carne para disfrutar de unos deliciosos tacos
Los tacos son uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía mexicana. Hay una gran variedad de opciones para rellenarlos, pero uno de los elementos más importantes es la carne. La elección de la carne adecuada es crucial para disfrutar de unos tacos realmente deliciosos.
La mejor carne para tacos depende del tipo de taco que desees hacer. Para los tacos al pastor, la carne de cerdo es la opción clásica. Esta carne se marina con una mezcla de especias y se cocina lentamente en un trompo vertical, lo que le da un sabor increíblemente sabroso.
Para los tacos de bistec, la carne de res es la elección perfecta. El bistec se corta en tiras delgadas y se cocina a fuego alto para obtener un exterior crujiente y un interior jugoso. Puedes agregar cebolla y cilantro para realzar su sabor.
Si prefieres tacos de pollo, la pechuga desmenuzada es la opción más popular. Se sazona con especias y se cocina hasta que esté tierna y jugosa. Puedes agregar salsa picante o guacamole para darle un toque extra de sabor.
