Receta china de Pollo al Limón
Aprende a preparar el delicioso Pollo al Limón, una receta tradicional china llena de sabor y frescura. Ideal para sorprender a tus invitados con una opción diferente y exótica. Sigue los pasos sencillos y disfruta de este plato lleno de aromas y texturas únicas. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- En un recipiente, mezclar la harina de trigo, la maicena, sal y pimienta.
- Pasar los trozos de pollo por la mezcla de harina hasta que estén bien cubiertos.
- En una sartén grande, calentar el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Freír los trozos de pollo hasta que estén dorados y crujientes
- En la misma sartén, agregar un poco más de aceite si es necesario, y añadir la cebolla, el ajo y el jengibre picados
- Añadir el azúcar, el jugo de limón, la salsa de soja y el caldo de pollo a la sartén
- Si se desea un toque picante, añadir la salsa de chili.
- Llevar la salsa a ebullición y luego reducir el fuego a medio-bajo.
- Agregar los trozos de pollo fritos a la salsa y cocinar durante 5-7 minutos, o hasta que estén bien cocidos y la salsa se haya espesado ligeramente.
- Servir el pollo al limón caliente, decorado con cebollino picado por encima.
