La quinoa es un alimento altamente nutritivo que se puede combinar con verduras y champiñones para crear una deliciosa y saludable opción de comida. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o simplemente quieren disfrutar de una comida ligera y llena de sabor. Prueba esta receta fácil de preparar y disfruta de los beneficios de la quinoa en tu dieta diaria.
Ingredientes
Preparación
Lavar y enjuagar la quinoa.
En una olla, agregar agua y cocinar la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, cortar las verduras en trozos pequeños.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Agregar las verduras y los champiñones a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Opcionalmente, añadir ajo picado y saltear durante un minuto más.
Una vez cocida la quinoa, agregarla a la sartén con las verduras.
Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Opcionalmente, añadir salsa de soja y caldo de verduras para dar más sabor.
Cocinar por unos minutos más, revolviendo ocasionalmente hasta que todos los sabores se mezclen.
Servir caliente y disfrutar.
Quinoa con Verduras y Champiñones
Descubre cuántas calorías aporta un delicioso plato de quinoa con verduras
La quinoa es un alimento cada vez más popular debido a sus numerosos beneficios para la salud. Además de ser una excelente fuente de proteínas y fibra, la quinoa es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada y saludable.
Un delicioso plato de quinoa con verduras es una opción nutritiva y baja en calorías. La quinoa aporta aproximadamente 120 calorías por cada 100 gramos, lo cual es bastante bajo en comparación con otros alimentos. Además, la quinoa es rica en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes.
Al agregar verduras a tu plato de quinoa, no solo estás aumentando su valor nutricional, sino que también estás agregando muy pocas calorías. Las verduras son bajas en calorías y ricas en vitaminas y minerales, lo que las convierte en el complemento perfecto para la quinoa.
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