Pimientos y Berenjenas al Horno

Descubre una deliciosa receta de pimientos y berenjenas al horno, una opción saludable y fácil de preparar. Con tan solo unos pocos ingredientes podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una opción vegetariana y deliciosa.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Corta los pimientos rojos y las berenjenas en rodajas.
  3. En una bandeja para hornear, coloca las rodajas de pimientos y berenjenas.
  4. Rocía aceite de oliva sobre las rodajas.
  5. Espolvorea sal, pimienta, ajo en polvo y orégano seco sobre las rodajas.
  6. Opcional: agrega trozos de queso mozzarella sobre las rodajas.
  7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
  8. Retira del horno y sirve caliente.
  9. ¡Disfruta de tus pimientos y berenjenas al horno!
Pimientos y Berenjenas al Horno

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