Pastel de Calabaza y Chocolate MasterChef
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar el puré de calabaza, el azúcar, el aceite vegetal, los huevos y la esencia de vainilla.
- En otro tazón, tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo de olor molido
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar las chispas de chocolate y las nueces picadas (opcional) a la masa y mezclar bien.
- Verter la masa en un molde para pastel previamente engrasado.
- Hornear durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Decorar con chispas de chocolate y nueces adicionales, si se desea.
- Servir y disfrutar.