Pasta con Patatas a la Napolitana
La combinación de pasta y patatas es un clásico de la cocina napolitana. Esta receta tradicional italiana combina ingredientes sencillos pero deliciosos, como tomate, ajo y aceite de oliva, para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar y llena de tradición!
Ingredientes
Preparación
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete
- Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla picada y los dientes de ajo picados
- Añadir las patatas y cocinar durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Agregar el tomate triturado, la cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto
- Incorporar la pasta cocida a la sartén y mezclar bien para que se impregne de la salsa.
- Opcional: añadir albahaca fresca picada y mezclar.
- Servir la pasta con patatas a la napolitana caliente y espolvorear con queso parmesano rallado si se desea.
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