Merluza con Patatas Panaderas en Sartén
La merluza con patatas panaderas en sartén es una deliciosa opción para disfrutar de un plato de pescado con un toque casero y crujiente. La combinación de los filetes de merluza con las patatas doradas en aceite de oliva resulta en un plato sabroso y fácil de preparar. Una opción perfecta para una comida rápida pero llena de sabor.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar las patatas en la sartén y cocinar hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana y picar los ajos finamente.
- Retirar las patatas de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y agregar la cebolla y los ajos.
- Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
- Salpimentar los filetes de merluza por ambos lados.
- Colocar los filetes de merluza en la sartén sobre la cebolla y los ajos.
- Cocinar durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados.
- Volver a colocar las patatas en la sartén alrededor de los filetes de merluza.
- Espolvorear perejil picado sobre las patatas y los filetes de merluza.
- Opcional: exprimir un poco de jugo de limón sobre los filetes de merluza.
- Cocinar durante 1-2 minutos más para que los sabores se mezclen.
- Servir caliente y disfrutar de la merluza con patatas panaderas en sartén.
