Macarrones con queso: receta fácil y sin horno
Ingredientes
Preparación
- Cocinar los macarrones en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
- Mientras los macarrones se cocinan, en una olla derretir la mantequilla a fuego medio.
- Añadir la harina a la mantequilla derretida y revolver constantemente por 1 minuto.
- Verter la leche poco a poco en la olla, continuando revolviendo para evitar grumos.
- Cocinar la mezcla de mantequilla, harina y leche hasta que espese y hierva.
- Reducir el fuego y añadir el queso cheddar rallado, revolviendo hasta que se derrita completamente.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Escurrir los macarrones cocidos y agregarlos a la olla con la salsa de queso.
- Mezclar bien los macarrones con la salsa de queso hasta que estén completamente cubiertos.
- Servir los macarrones con queso caliente y disfrutar.
Descubre el origen de los deliciosos macarrones con queso
Los macarrones con queso son un plato clásico de la cocina estadounidense que ha ganado popularidad en todo el mundo. Aunque muchos consideran que es una creación completamente americana, su origen se remonta a mucho tiempo atrás.
La historia de los macarrones con queso se remonta a la época medieval en Europa, donde ya se consumían platos similares. Sin embargo, la versión moderna que conocemos hoy en día se atribuye a los colonos ingleses que llegaron a América del Norte en el siglo XVII. Estos colonos trajeron consigo las recetas de sus platos tradicionales, incluyendo una mezcla de macarrones y queso.
Con el tiempo, los macarrones con queso se popularizaron en Estados Unidos y se convirtieron en un plato favorito en las familias y en las cafeterías escolares. En la década de 1930, se lanzaron las primeras cajas de macarrones con queso envasados, lo que facilitó su preparación y contribuyó a su difusión masiva.
Hoy en día, los macarrones con queso se han convertido en un plato icónico de la cocina estadounidense, y cada región tiene su propia variante. Pueden servirse como plato principal o como acompañamiento, y se pueden añadir ingredientes adicionales como carne, verduras o especias para personalizar el sabor.
La deliciosa receta de macarrones con queso explicada paso a paso
Los macarrones con queso son un plato clásico y reconfortante que gusta a todo el mundo. En esta receta te explicaré cómo prepararlos paso a paso para que queden deliciosos.
Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 200 gramos de queso cheddar rallado
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 50 gramos de mantequilla
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Cocina los macarrones en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
Paso 2: En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y remueve constantemente durante 2 minutos para hacer un roux.
Paso 3: Vierte la leche lentamente en la cacerola, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese y se forme una salsa suave.
Paso 4: Agrega los quesos rallados a la salsa y revuelve hasta que se derritan y se mezclen por completo.
Paso 5: Añade los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Sirve los macarrones con queso calientes y disfruta de este delicioso plato casero.
