Jamón de Cerdo Fresco en Salsa

El jamón de cerdo fresco en salsa es una deliciosa opción de plato que combina el sabor jugoso de la carne de cerdo con una salsa sabrosa y aromática. Perfecto para acompañar con arroz blanco o patatas, este plato es una opción ideal para compartir en una comida familiar o una reunión especial. Anímate a probar esta exquisita receta y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar el jamón de cerdo fresco en trozos medianos y sazonar con sal y pimienta.
  2. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los trozos de jamón
  3. Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y los pimientos.
  4. Añadir las verduras picadas a la olla y cocinar hasta que estén tiernas.
  5. Agregar el tomate triturado y el pimentón dulce a la olla
  6. Verter el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
  7. Añadir unas hojas de laurel y ajustar el nivel de sal y pimienta al gusto.
  8. Si se desea, agregar caldo de carne para obtener más líquido en la salsa.
  9. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el jamón esté tierno y la salsa haya espesado.
  10. Servir caliente acompañado de arroz, patatas o cualquier guarnición de tu elección.
Jamón de Cerdo Fresco en Salsa

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