Hummus de Remolacha sin Garbanzos
Descubre cómo hacer un delicioso hummus de remolacha sin utilizar garbanzos. Una alternativa colorida y nutritiva para disfrutar como dip o acompañamiento. ¡No te pierdas esta receta fácil y saludable!
Ingredientes
Preparación
- Pelar las remolachas cocidas y cortarlas en trozos.
- En un procesador de alimentos, agregar las remolachas, el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el comino molido.
- Procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si la consistencia del hummus es demasiado espesa, agregar agua de a poco hasta obtener la consistencia deseada.
- Probar y ajustar la sazón si es necesario.
- Servir el hummus de remolacha en un plato o recipiente y decorar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de comino molido por encima.
- Acompañar con pan pita, galletas o vegetales cortados en bastones.
