Huevos Rotos con Jamón y Cebolla
Aprende a preparar unos deliciosos huevos rotos con jamón y cebolla. Una receta rápida y fácil que te hará quedar como un experto en la cocina. Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y texturas. ¡No te lo puedes perder!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar la cebolla en juliana.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinar la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
- Cortar el jamón serrano en trozos pequeños.
- Agregar el jamón serrano a la sartén con la cebolla y cocinar por unos minutos más para que se caliente y se mezcle con la cebolla.
- En otra sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
- Romper los huevos en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas.
- Salpimentar los huevos al gusto.
- Colocar los huevos sobre la mezcla de jamón y cebolla en la sartén.
- Romper las yemas con una cuchara para que se mezclen con el jamón y la cebolla.
- Cocinar por unos minutos más para que los sabores se integren.
- Servir los huevos rotos con jamón y cebolla caliente y disfrutar.
