Huevos Rotos con Jamón Airfryer
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Calentar aceite de oliva en una sartén y freír las patatas hasta que estén doradas y crujientes
- Retirar las patatas de la sartén y escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.
- En la misma sartén, añadir el jamón serrano cortado en trozos y cocinar hasta que esté crujiente.
- Mientras tanto, en otra sartén, hacer los huevos fritos a tu gusto.
- Colocar las patatas en un plato y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Colocar el jamón serrano encima de las patatas.
- Colocar los huevos fritos encima del jamón y sazonar con sal y pimienta adicional si es necesario.
- Opcionalmente, espolvorear perejil picado sobre los huevos.
- Servir caliente y disfrutar.