Helado de Melón en Thermomix
Ingredientes
Preparación
- Cortar el melón en trozos y quitar las semillas y la piel.
- Colocar los trozos de melón en una bandeja y espolvorear con azúcar
- En el vaso de la Thermomix, añadir el melón macerado, la leche, la nata, la esencia de vainilla y el zumo de limón.
- Triturar todo durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Si se desea, añadir la clara de huevo y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
- Verter la mezcla en un recipiente apto para congelar y cubrir con papel film.
- Congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Sacar el helado del congelador y dejar reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.
- Servir el helado de melón en bolas y disfrutar.