Hamburguesa de Pollo Crujiente Tof

Ingredientes

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Harina de trigo
• Pan rallado
• Huevo
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo
• Paprika
• Aceite vegetal para freír
• Pan de hamburguesa
• Lechuga
• Tomate
• Cebolla
• Salsa de tomate
• Mayonesa

Preparación

1. En un plato hondo, mezclar la harina de trigo, el pan rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
2. En otro plato hondo, batir los huevos.
3. Tomar una pechuga de pollo deshuesada y sin piel, pasarla por la mezcla de harina, luego sumergirla en los huevos batidos y volver a pasarla por la mezcla de harina.
4. Repetir el proceso con todas las pechugas de pollo.
5. Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
6. Freír las pechugas de pollo empanizadas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera y cocidas por dentro
7. Retirar las pechugas de pollo de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. En el pan de hamburguesa, colocar una hoja de lechuga, rodajas de tomate y cebolla.
9. Colocar una pechuga de pollo crujiente encima de las verduras.
10. Agregar salsa de tomate y mayonesa al gusto.
11. Tapar la hamburguesa con la otra mitad del pan.
12. Servir y disfrutar.