HABITAS BABY EN ACEITE DE OLIVA: RECETAS
Ingredientes
Preparación
- Lavar las habas baby y escurrirlas.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añadir las habas baby a la sartén y saltear durante unos minutos.
- Agregar los dientes de ajo picados finamente a la sartén y cocinar por unos minutos más.
- Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.
- Opcionalmente, agregar la ramita de tomillo y la ramita de romero a la sartén.
- Cocinar las habas baby hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Retirar las ramitas de tomillo y romero (si se agregaron).
- Servir las habas baby en aceite de oliva caliente como guarnición o como plato principal.
Descubriendo el encanto de las habas baby: todo lo que necesitas saber
Si eres amante de las legumbres y estás buscando nuevas variedades para incluir en tu dieta, las habas baby son una excelente opción. Estas pequeñas legumbres, también conocidas como habas tiernas, son una deliciosa fuente de nutrientes y tienen un sabor único que seguramente te encantará.
Las habas baby se caracterizan por ser más pequeñas y tiernas que las habas tradicionales. Su tamaño y textura las hacen perfectas para incluir en ensaladas, guisos o como guarnición en platos principales. Además, las habas baby son muy versátiles y se pueden preparar de diversas formas, ya sea hervidas, salteadas o incluso asadas.
En cuanto a sus beneficios nutricionales, las habas baby son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. También son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una alimentación saludable.
Para disfrutar de las habas baby al máximo, es importante elegir aquellas que estén frescas y de buena calidad. Asegúrate de comprarlas en su temporada, que suele ser durante la primavera y el verano. Al prepararlas, retira la vaina exterior y cocina las habas en agua con sal durante unos minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
