Garbanzos con Espinacas y Huevo Thermomix

Una deliciosa receta de garbanzos con espinacas y huevo, preparada de manera fácil y rápida en la Thermomix. Ideal para una comida saludable y nutritiva.

Ingredientes

• 400 gramos de garbanzos cocidos
• 200 gramos de espinacas frescas
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación

1. Picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
2. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
3. Añadir el tomate picado y cocinar por unos minutos.
4. Agregar las espinacas frescas y cocinar hasta que se marchiten.
5. Enjuagar los garbanzos cocidos y añadirlos a la sartén.
6. Añadir el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta
7. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
8. En una sartén aparte, freír los huevos con un poco de aceite de oliva hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan líquidas.
9. Servir los garbanzos con espinacas en platos individuales y colocar un huevo frito encima de cada porción.
10. Disfrutar caliente.

Garbanzos con Espinacas y Huevo Thermomix

Descubre cuantas calorías aporta una deliciosa combinación de espinacas y garbanzos

Las espinacas y los garbanzos son dos alimentos muy saludables y nutritivos que, además, combinan a la perfección en una deliciosa receta. Pero, ¿sabes cuántas calorías aporta esta sabrosa combinación?

Las espinacas son conocidas por ser una excelente fuente de vitaminas y minerales. Son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta equilibrada. Por su parte, los garbanzos son una legumbre muy nutritiva y versátil. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas del complejo B.

Al combinar espinacas y garbanzos, obtienes un plato lleno de nutrientes esenciales. Según los expertos, una porción de 100 gramos de esta deliciosa combinación aporta aproximadamente 120 calorías. Esto la convierte en una opción ideal para incluir en una comida ligera y saludable.

Además de su contenido calórico, esta combinación también te brinda una gran cantidad de nutrientes. Las espinacas son ricas en hierro, calcio y vitaminas A y C, mientras que los garbanzos te aportan proteínas, ácido fólico y magnesio.

Así que, si estás buscando una opción nutritiva y baja en calorías, no dudes en probar esta deliciosa combinación de espinacas y garbanzos. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!