Flan de Huevo Tradicional al Baño María en Olla Express
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, batir los huevos.
- Agregar la leche y seguir batiendo.
- Añadir el azúcar y la esencia de vainilla
- Si se desea, preparar el caramelo líquido y verterlo en el fondo de los moldes para flan.
- Llenar los moldes con la mezcla de huevo, leche, azúcar y vainilla.
- Tapar los moldes con papel aluminio.
- Colocar los moldes en la olla express sobre una rejilla o un trivet.
- Agregar agua en la olla hasta cubrir aproximadamente la mitad de los moldes.
- Cerrar la olla y cocinar a fuego medio-alto hasta que suba la presión.
- Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar por 10-12 minutos.
- Apagar el fuego y dejar que la olla se enfríe y libere la presión de manera natural.
- Sacar los moldes de la olla y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigerar los flanes por al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
- Desmoldar los flanes y servir fríos.
Delicioso y nutritivo: Descubre los beneficios del flan de huevo
El flan de huevo es uno de los postres más populares y deliciosos en la gastronomía española. Además de ser una delicia para el paladar, el flan de huevo también tiene numerosos beneficios para la salud.
En primer lugar, el flan de huevo es una excelente fuente de proteínas. El huevo es conocido por ser una de las fuentes más completas y saludables de proteínas, y al combinarlo con otros ingredientes como la leche, el azúcar y la vainilla, se obtiene un postre nutritivo y sabroso.
Además de ser rico en proteínas, el flan de huevo también es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales. El huevo contiene vitaminas del complejo B, vitamina A, vitamina D, hierro, fósforo y zinc, entre otros nutrientes. Estos nutrientes son fundamentales para mantener una buena salud y funcionamiento del organismo.
Otro beneficio del flan de huevo es su baja cantidad de calorías. Aunque pueda parecer un postre calórico, el flan de huevo es una opción más saludable en comparación con otros postres dulces. Al utilizar ingredientes como leche desnatada y edulcorantes naturales en lugar de azúcar, se reduce considerablemente el contenido calórico.
Descubre el tiempo de duración exacto del delicioso flan casero
Si eres amante de los postres caseros, seguramente has probado el delicioso flan casero en más de una ocasión. Este postre tradicional y cremoso es perfecto para cualquier ocasión y siempre deja a todos con ganas de más. Sin embargo, una de las preguntas más comunes al momento de preparar un flan casero es cuánto tiempo debe cocinarse para obtener la consistencia y sabor perfectos.
El tiempo de duración exacto para cocinar un flan casero puede variar dependiendo de la receta y del tipo de horno que utilices. Sin embargo, en promedio, el flan casero necesita aproximadamente 60 minutos de cocción a baño maría en un horno precalentado a 180 grados Celsius.
Es importante tener en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y la profundidad del molde en el que se prepare el flan. Si utilizas un molde más grande y poco profundo, es posible que el tiempo de cocción sea un poco menor. Por el contrario, si utilizas un molde más pequeño y profundo, es posible que necesites aumentar el tiempo de cocción.
Recuerda que el objetivo es obtener un flan firme pero suave al paladar. Para asegurarte de que está listo, puedes hacer la prueba del palillo. Inserta un palillo en el centro del flan, si sale limpio, significa que está listo. Si sale con restos del flan líquido, necesitará más tiempo en el horno.
