Flan de Huevo en Olla Express con Leche Condensada

El flan de huevo en olla express con leche condensada es una deliciosa y fácil opción para endulzar tus comidas. Su preparación es rápida y el resultado es un postre suave y cremoso. Sorprende a tus invitados con esta exquisita receta.

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Caramelo líquido (opcional)

Preparación

1. En un recipiente, batir los huevos.
2. Agregar la leche condensada y la leche a los huevos batidos
3. Añadir la esencia de vainilla y mezclar nuevamente.
4. Si se desea, verter caramelo líquido en el fondo de los moldes para flan.
5. Verter la mezcla de huevo y leche condensada en los moldes.
6. Tapar los moldes con papel de aluminio.
7. Colocar los moldes en la olla express y agregar agua hasta la mitad de los moldes.
8. Cerrar la olla express y cocinar a fuego medio-alto durante 10 minutos una vez que la válvula de presión comience a silbar.
9. Pasado el tiempo de cocción, apagar el fuego y dejar que la olla se enfríe y libere toda la presión antes de abrirla.
10. Retirar los moldes de la olla y dejar enfriar a temperatura ambiente.
11. Una vez que estén completamente fríos, refrigerar los moldes durante al menos 4 horas o toda la noche.
12. Desmoldar los flanes antes de servir y disfrutar.

Flan de Huevo en Olla Express con Leche Condensada

El tiempo ideal de refrigeración para el flan: ¡Descubre el secreto para una textura perfecta!

El flan es uno de los postres más populares y deliciosos en la cocina española. Su textura suave y cremosa es lo que lo hace tan irresistible. Sin embargo, para lograr esa textura perfecta, es esencial refrigerar el flan durante el tiempo adecuado.

El secreto para obtener un flan con la textura perfecta radica en el tiempo de refrigeración. Después de cocinar el flan al baño maría en el horno, es importante dejarlo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de transferirlo al refrigerador. Esto permite que el flan se asiente y se enfríe lentamente.

Una vez que el flan esté a temperatura ambiente, es hora de refrigerarlo. El tiempo ideal de refrigeración para el flan es de al menos 4 horas, aunque lo mejor es dejarlo reposar durante toda la noche. Durante este tiempo, el flan se solidificará y adquirirá una textura más firme y suave.

Es importante recordar que el tiempo de refrigeración puede variar dependiendo del tamaño y la profundidad del recipiente en el que se prepare el flan. Si utilizas moldes individuales más pequeños, es posible que el tiempo de refrigeración sea menor.