Filetes de pollo con nata y champiñones

Ingredientes

• Filetes de pollo
• Champiñones
• Nata líquida
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo
• Perejil picado (opcional)

Preparación

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade los filetes de pollo a la sartén y sazónalos con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
3. Cocina los filetes de pollo hasta que estén dorados por ambos lados y completamente cocidos en su interior
4. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega los champiñones previamente lavados y cortados en láminas.
5. Cocina los champiñones hasta que estén tiernos y hayan liberado su líquido.
6. Añade la nata líquida a la sartén y mezcla bien con los champiñones.
7. Cocina la mezcla de nata y champiñones a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.
8. Vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén, junto con cualquier jugo que hayan soltado.
9. Cocina a fuego bajo durante unos minutos más, para que los filetes de pollo se calienten de nuevo y se impregnen con la salsa de champiñones.
10. Espolvorea perejil picado por encima si lo deseas, y sirve los filetes de pollo con nata y champiñones caliente.