Fideos a la Marinera Thermomix

Ingredientes

• 400 gramos de fideos
• 400 gramos de mejillones
• 400 gramos de almejas
• 200 gramos de gambas
• 200 gramos de calamares
• 200 gramos de langostinos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate grande
• 1 vaso de vino blanco
• 1 litro de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil picado

Preparación

1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños y añadir a la olla
3. Añadir el tomate picado y cocinar por unos minutos más.
4. Incorporar los mejillones, las almejas, las gambas, los calamares y los langostinos a la olla
5. Verter el vino blanco en la olla y dejar que se reduzca.
6. Agregar los fideos y el caldo de pescado a la olla
7. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
8. Espolvorear con perejil picado antes de servir.