Ensalada de Quinoa con Mango
Ingredientes
Preparación
- Enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar el sabor amargo.
- En una olla, añade la quinoa y el agua
- Mientras la quinoa se cocina, pela y corta el mango, el aguacate, el pepino y el pimiento rojo en cubos pequeños
- En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, los cubos de mango, aguacate, pepino y pimiento rojo, y la cebolla morada.
- Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y rocía con aceite de oliva
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Opcionalmente, agrega hojas de cilantro picado por encima para darle un toque fresco.
- Sirve la ensalada de quinoa con mango como plato principal o acompañamiento
Descubre cuántas calorías aporta una deliciosa ensalada con quinoa
La quinoa es un alimento altamente nutritivo que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y también es baja en calorías. Por eso, es una opción ideal para incluir en una ensalada saludable.
Una deliciosa ensalada con quinoa puede ser una comida completa y satisfactoria. Pero ¿cuántas calorías aporta realmente?
La respuesta puede variar dependiendo de los ingredientes que se utilicen en la ensalada. La quinoa en sí misma tiene aproximadamente 120 calorías por cada 100 gramos. Sin embargo, si se le agregan verduras frescas como lechuga, tomate, pepino y zanahoria, el contenido calórico aumentará ligeramente.
Si se añaden otros ingredientes como aguacate, nueces, queso o aderezos con alto contenido de grasa, las calorías también aumentarán. Por eso, es importante tener cuidado con las porciones y elegir ingredientes saludables.
En general, una ensalada con quinoa bien equilibrada puede tener alrededor de 300 a 400 calorías. Es una opción perfecta para aquellos que desean mantener una dieta saludable sin renunciar al sabor y la saciedad.
