Ensalada de Aguacate, Salmón y Nueces
Ingredientes
Preparación
- Picar finamente la cebolla morada.
- Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara.
- Cortar el salmón ahumado en tiras o trozos pequeños.
- Picar las nueces en trozos medianos.
- En un bowl, mezclar la cebolla morada picada, la pulpa de aguacate, el salmón ahumado y las nueces.
- Exprimir el jugo del limón sobre la mezcla y agregar un chorrito de aceite de oliva.
- Salpimentar al gusto y mezclar bien todos los ingredientes.
- Si se desea, añadir hojas de lechuga o rúcula para servir como base.
- Servir y disfrutar de esta deliciosa ensalada de aguacate, salmón y nueces.
Descubre los beneficios nutricionales de la ensalada de aguacate
El aguacate es una fruta deliciosa y versátil que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Además de su sabor cremoso y su textura suave, el aguacate también es conocido por sus beneficios nutricionales.
Una forma deliciosa de disfrutar de los beneficios del aguacate es a través de una ensalada de aguacate. Esta ensalada es una opción saludable y sabrosa para complementar tus comidas diarias.
El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas son importantes para mantener un corazón sano y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, el aguacate es rico en fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a controlar el apetito. La fibra también contribuye a la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre.
Otro beneficio nutricional del aguacate es su contenido de vitaminas y minerales esenciales. Es especialmente rico en vitamina K, vitamina C, vitamina E, potasio y ácido fólico.
