Endivias a la plancha con jamón
Ingredientes
Preparación
- Lava y seca las endivias.
- Corta el jamón serrano en tiras finas.
- En una sartén caliente, añade un poco de aceite de oliva.
- Añade las endivias a la sartén y cocínalas a fuego medio-alto durante unos minutos, hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados.
- Retira las endivias de la sartén y colócalas en un plato.
- Añade las tiras de jamón serrano a la sartén y cocínalas brevemente hasta que se vuelvan crujientes.
- Coloca el jamón serrano sobre las endivias.
- Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.
- Sirve las endivias a la plancha con jamón como entrante o guarnición.