Croquetas de Pollo y Jamón Thermomix
Ingredientes
Preparación
- En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir el pollo desmenuzado y el jamón serrano picado a la sartén y cocinar durante unos minutos.
- Agregar la harina y remover hasta que esté bien incorporada.
- Verter la leche poco a poco, removiendo constantemente, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocinar a fuego medio-bajo, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese.
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Retirar la mezcla del fuego y dejar enfriar.
- Una vez fría, formar las croquetas con las manos y pasarlas por pan rallado, luego por huevo batido y nuevamente por pan rallado.
- Calentar aceite en una sartén profunda y freír las croquetas hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente.
- Servir las croquetas calientes como aperitivo o acompañamiento.
Toda la verdad sobre el peso de una croqueta de jamón
Las croquetas de jamón son uno de los bocados más populares de la gastronomía española. Su sabor y textura crujiente las convierten en una delicia irresistible para muchos. Sin embargo, hay un tema que ha generado cierta controversia: el peso de una croqueta de jamón.
Algunos afirman que el peso promedio de una croqueta de jamón es de 20 gramos, mientras que otros aseguran que puede llegar hasta los 30 gramos. ¿Cuál es la verdad?
La realidad es que no existe un peso estándar para una croqueta de jamón. El peso puede variar dependiendo de varios factores, como el tamaño de la croqueta y la cantidad de jamón utilizada en su elaboración.
Es importante tener en cuenta que una croqueta de mayor tamaño no necesariamente implica que tenga más jamón. La proporción de jamón en la masa puede ser la misma en una croqueta más pequeña.
Tamaño y peso exacto de una deliciosa croqueta de jamón serrano
Una croqueta de jamón serrano es una delicia gastronómica que se caracteriza por su sabor intenso y su textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Pero ¿sabías que el tamaño y peso exacto de una croqueta de jamón serrano pueden variar?
Generalmente, el tamaño de una croqueta de jamón serrano es pequeño, similar al de una albóndiga o una pelota de golf. Sin embargo, no existe un tamaño estándar, ya que puede variar según la receta y el lugar donde se preparen. Algunas croquetas son más grandes, mientras que otras son más pequeñas, pero todas tienen en común su exquisitez.
En cuanto al peso, una croqueta de jamón serrano suele pesar entre 20 y 30 gramos, aunque también puede encontrar croquetas más grandes que llegan a los 50 gramos. Esto dependerá de la preferencia del chef y de cómo deseen presentarlas.
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