Crema de Calabaza con Naranja y Jengibre
Ingredientes
Preparación
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
- Rallar el jengibre fresco.
- Exprimir el jugo de las naranjas.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir la calabaza y el jengibre rallado a la olla y saltear durante unos minutos.
- Verter el caldo de verduras en la olla y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
- Retirar la olla del fuego y dejar enfriar ligeramente.
- Utilizando una licuadora o una batidora de mano, triturar la sopa hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Regresar la sopa a la olla y calentar nuevamente a fuego medio.
- Agregar el jugo de naranja y mezclar bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Servir caliente y disfrutar de la crema de calabaza con naranja y jengibre.
Descubre las ventajas de incluir crema de calabaza en tu dieta
La crema de calabaza es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta diaria. Esta sopa cremosa está hecha principalmente de calabaza, un vegetal lleno de beneficios para la salud.
Una de las ventajas de incluir crema de calabaza en tu dieta es su alto contenido de fibra. La fibra es esencial para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso si estás tratando de perder peso.
Otro beneficio de la crema de calabaza es su alto contenido de vitamina A. Esta vitamina es esencial para la salud ocular, el sistema inmunológico y la función celular. Además, la vitamina A actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.
Además de su contenido de fibra y vitamina A, la crema de calabaza también es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su peso y mantener una alimentación equilibrada.
Descubre los beneficios y nutrientes de la crema de calabaza
La crema de calabaza es una deliciosa y saludable opción para incluir en nuestra alimentación. Además de ser un plato reconfortante en épocas de frío, esta crema nos brinda múltiples beneficios y nutrientes.
La calabaza es una hortaliza rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina B6, las cuales son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además, contiene minerales como el potasio, el magnesio y el hierro.
Entre los beneficios de consumir crema de calabaza destacan su efecto antioxidante, que nos ayuda a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. También es una excelente fuente de fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y promueve la sensación de saciedad.
Además, la crema de calabaza es baja en calorías y grasas, por lo que es una opción ideal para aquellos que desean cuidar su peso o llevar una alimentación equilibrada.
Para disfrutar de todos estos beneficios, puedes preparar tu propia crema de calabaza en casa. Solo necesitas calabaza, cebolla, ajo, caldo de verduras y especias al gusto. Cocina todos los ingredientes y luego licúalos hasta obtener una textura suave y cremosa. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa crema de calabaza llena de nutrientes para disfrutar.
