Cómo hacer la sopa blanca
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Picar la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y el puerro en trozos pequeños.
- Sofreír la cebolla, el ajo, las zanahorias y el puerro en el aceite caliente hasta que estén tiernos.
- Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños.
- Agregar las papas a la olla y mezclar bien con las verduras sofritas.
- Verter el litro de caldo de pollo en la olla y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
- Retirar la olla del fuego y permitir que la sopa se enfríe un poco.
- Utilizando una licuadora o una batidora de mano, triturar la sopa hasta obtener una consistencia suave.
- Volver a colocar la olla en el fuego y agregar la crema de leche
- Salpimentar al gusto y mezclar bien.
- Servir la sopa caliente y decorar con perejil picado antes de servir.
Descubre cuántas calorías contiene una deliciosa sopa de arroz
La sopa de arroz es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Además de su exquisito sabor, es importante conocer cuántas calorías contiene para poder incluirla en nuestra dieta de forma consciente.
La cantidad de calorías en una sopa de arroz puede variar dependiendo de los ingredientes que se utilicen y de las porciones que se sirvan. Por lo general, una porción de sopa de arroz de tamaño mediano contiene alrededor de 150 a 200 calorías.
El arroz, que es el ingrediente principal de esta sopa, es una excelente fuente de energía y aporta alrededor de 130 calorías por cada 100 gramos. Otros ingredientes comunes en la sopa de arroz, como las verduras y el caldo, suelen ser bajos en calorías, lo que ayuda a mantener el contenido calórico total relativamente bajo.
Si estás buscando reducir el contenido calórico de tu sopa de arroz, puedes optar por utilizar caldo bajo en grasa o incluso caldo de verduras casero. También puedes agregar más verduras a tu sopa para aumentar la cantidad de fibra y nutrientes sin aumentar significativamente las calorías.
La guía definitiva para calcular la cantidad ideal de arroz por persona
Calcular la cantidad ideal de arroz por persona puede ser un desafío, especialmente si no tienes mucha experiencia en la cocina. Sin embargo, con esta guía definitiva, podrás calcular fácilmente la cantidad adecuada de arroz para cada comensal.
Lo primero que debes tener en cuenta es que la cantidad de arroz por persona puede variar según varios factores, como el apetito de los comensales, si el arroz es el plato principal o acompaña a otros alimentos, y si habrá otras guarniciones disponibles.
Como regla general, se estima que una persona consume aproximadamente 80 gramos de arroz crudo por comida. Esto significa que si tienes 4 comensales, necesitarías alrededor de 320 gramos de arroz crudo. Sin embargo, es importante recordar que el arroz se expande al cocinarlo, por lo que la cantidad de arroz cocido será mayor.
Para calcular la cantidad de arroz cocido, puedes aplicar la regla de 1:2, es decir, una taza de arroz crudo se convierte en aproximadamente dos tazas de arroz cocido. Si tienes 4 comensales y cada uno consume 80 gramos de arroz crudo, necesitarías unas 8 tazas de arroz cocido.
Recuerda que estos cálculos son solo una guía y pueden variar según tus preferencias personales y las circunstancias de la comida. Siempre es mejor tener un poco más de arroz para evitar quedarse corto, pero no te excedas demasiado para evitar el desperdicio de comida.
