Cogollos con Salmón y Aguacates

Ingredientes

• 4 cogollos de lechuga
• 200 gramos de salmón ahumado
• 2 aguacates
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lavar y secar los cogollos de lechuga.
2. Cortar los cogollos en trozos pequeños y colocarlos en un plato o ensaladera.
3. Cortar el salmón ahumado en tiras o trozos y añadirlo a los cogollos de lechuga.
4. Pelar y cortar los aguacates en rodajas o cubos y agregarlos al plato.
5. Exprimir el jugo de limón sobre los cogollos, salmón y aguacates para evitar que el aguacate se oxide.
6. Rociar un poco de aceite de oliva sobre la ensalada.
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
9. Servir y disfrutar de la ensalada de cogollos con salmón y aguacates.