Champiñones Revueltos con Huevo y Jamón
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los champiñones en láminas.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
- Agregar los champiñones a la sartén y cocinar a fuego medio-alto hasta que estén dorados y tiernos.
- Mientras tanto, batir los huevos en un tazón y sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto.
- Agregar los huevos batidos a la sartén con los champiñones y mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos pero jugosos.
- Si se desea, añadir el jamón serrano o jamón cocido cortado en trozos pequeños y mezclar bien.
- Cocinar por unos minutos más, hasta que el jamón esté caliente.
- Retirar del fuego y servir caliente.
- Opcionalmente, espolvorear con perejil picado antes de servir.
Conoce el contenido calórico del delicioso revuelto de champiñones
El revuelto de champiñones es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena. Además de ser un plato versátil y lleno de sabor, es importante conocer su contenido calórico para mantener una dieta equilibrada.
Los champiñones son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una excelente opción para quienes desean cuidar su peso. Una porción de 100 gramos de champiñones aporta aproximadamente 22 calorías.
Por otro lado, el revuelto de champiñones suele llevar otros ingredientes como huevos y aceite, los cuales aumentan su contenido calórico. Una porción de revuelto de champiñones preparado con 2 huevos y una cucharada de aceite puede tener alrededor de 250 calorías.
Es importante tener en cuenta que el contenido calórico puede variar dependiendo de cómo se prepare el revuelto de champiñones. Si se utiliza menos aceite o se utilizan claras de huevo en lugar de huevos enteros, el contenido calórico será menor.
