Canapés con ventresca de bonito
Ingredientes
Preparación
- Tostar las rebanadas de pan de molde.
- En un bol, desmenuzar la ventresca de bonito en conserva.
- Añadir un chorrito de aceite de oliva a la ventresca y mezclar bien.
- Salpimentar al gusto la ventresca de bonito.
- Exprimir el jugo de medio limón sobre la mezcla de ventresca y aceite.
- Picar finamente el cebollino fresco y añadirlo a la mezcla.
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta uniforme.
- Untar generosamente cada tostada de pan con la mezcla de ventresca.
- Decorar con un poco más de cebollino fresco picado por encima.
- Servir los canapés de ventresca de bonito y disfrutar.