Las brochetas de tomate, mozzarella y aceitunas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores frescos y salados las convierte en un aperitivo irresistible. Además, son fáciles de preparar y lucen muy bien en una mesa. Sorprende a tus invitados con estas exquisitas brochetas.
Ingredientes
Preparación
Cortar los tomates cherry por la mitad.
Cortar las bolas de mozzarella por la mitad.
En un palillo de brocheta, ensartar un tomate cherry, seguido de una bola de mozzarella y una aceituna.
Repetir el proceso hasta completar todas las brochetas.
Espolvorear las brochetas con albahaca fresca picada.
Rociar las brochetas con un poco de aceite de oliva.
Salpimentar al gusto.
Asar las brochetas en una parrilla o sartén caliente durante unos minutos, hasta que la mozzarella se derrita ligeramente.
Servir las brochetas calientes como aperitivo o acompañamiento.
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