Bizcocho de Coco – Eva Arguiñano
El bizcocho de coco es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor suave y exótico, es perfecto para acompañar con una taza de té o café. La receta de Eva Arguiñano te enseñará a preparar un bizcocho esponjoso y lleno de sabor con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre.
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agregar la harina tamizada y la levadura en polvo a la mezcla de huevos y azúcar
- Añadir la leche de coco y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar el coco rallado y la mantequilla derretida a la masa
- Agregar una pizca de sal y mezclar bien todos los ingredientes.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Servir y disfrutar.
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