Bizcocho con trocitos de chocolate

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 150 gramos de chocolate negro en trozos pequeños
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 ml de leche

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la pizca de sal.
3. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien hasta obtener una textura arenosa.
4. Agregar los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.
5. Incorporar la esencia de vainilla y los trozos de chocolate negro a la mezcla.
6. Añadir la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
9. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
10. Decorar al gusto y servir.