Bizcocho con pasas y canela

Ingredientes

• 200g de harina
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 150g de mantequilla
• 1 sobre de levadura química
• 100ml de leche
• 100g de pasas
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la harina, el azúcar y la levadura química.
3. Añadir los huevos y mezclar bien.
4. Derretir la mantequilla y agregarla a la mezcla.
5. Incorporar la leche y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
6. Añadir las pasas y la canela en polvo, y mezclar nuevamente.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado.
8. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
9. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
10. Servir y disfrutar.