Arroz con Cordero y Verduras
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agregar los trozos de cordero y cocinar hasta que estén dorados por todos lados.
- Retirar el cordero de la olla y reservar.
- En la misma olla, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y agregar la cebolla picada, los ajos picados, los pimientos cortados en tiras y la zanahoria en rodajas.
- Cocinar las verduras hasta que estén tiernas.
- Agregar el arroz y mezclar bien con las verduras.
- Añadir el comino en polvo, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto.
- Incorporar el cordero reservado y los guisantes a la olla.
- Verter el caldo de carne y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la olla y cocinar durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el cordero esté tierno.
- Si es necesario, agregar más caldo de carne durante la cocción si el arroz absorbe demasiado líquido.
- Una vez que el arroz esté cocido, retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar de un delicioso arroz con cordero y verduras.
Descubre cuántas calorías aporta una ración de arroz con vegetales
El arroz con vegetales es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. No solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente fuente de nutrientes. Pero, ¿cuántas calorías aporta una ración de arroz con vegetales?
La cantidad de calorías en una ración de arroz con vegetales puede variar dependiendo de los ingredientes y la cantidad utilizada. Por lo general, una ración de arroz con vegetales contiene alrededor de 200-300 calorías. Esto se debe a que el arroz es una fuente de carbohidratos, mientras que los vegetales agregan fibra y vitaminas a la preparación.
Es importante tener en cuenta que la forma de cocinar el arroz y los vegetales también puede afectar la cantidad de calorías. Si se utiliza aceite o mantequilla en la preparación, el contenido calórico puede aumentar. Por otro lado, si se utiliza un método de cocción más ligero, como hervir o cocinar al vapor, el contenido calórico puede ser menor.
