Arroz con Calabaza y Pollo
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén transparentes.
- Añade el pimiento rojo y las zanahorias, y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
- Agrega los trozos de pollo a la olla y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Añade la calabaza cortada en cubos y los tomates picados, y cocina por unos minutos más.
- Añade el arroz a la olla y revuélvelo para que se mezcle con los ingredientes.
- Vierte el caldo de pollo en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos antes de destapar.
- Sirve el arroz con calabaza y pollo en platos individuales y decora con perejil picado si lo deseas.
- ¡Disfruta tu deliciosa receta de arroz con calabaza y pollo!
Descubre todos los beneficios que aporta el arroz con pollo a nuestra salud
Uno de los platos más populares y deliciosos en muchos países es el arroz con pollo. Además de ser una opción sabrosa, este plato también tiene numerosos beneficios para nuestra salud.
El arroz es una excelente fuente de energía, ya que es rico en carbohidratos complejos que se descomponen lentamente en azúcares y proporcionan energía sostenida. Esto es especialmente importante para mantener un nivel de glucosa estable en la sangre, lo que ayuda a evitar los picos y caídas de energía.
Por otro lado, el pollo es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico. Además, el pollo también contiene vitaminas del complejo B, que son importantes para el metabolismo y el sistema nervioso.
La combinación de arroz y pollo en un solo plato proporciona una variedad de nutrientes esenciales. Además de los carbohidratos y proteínas mencionados anteriormente, también ofrece vitaminas y minerales como el hierro, el zinc y el potasio.
