Alcachofas con Jamón y Foie
Descubre una deliciosa combinación de sabores en esta receta de alcachofas con jamón y foie. El contraste entre la textura crujiente de las alcachofas y la suavidad del foie, junto con el sabor ahumado del jamón, crean un plato irresistible. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta!
Ingredientes
Preparación
- Lava y pela las alcachofas frescas, corta las puntas y córtalas en cuartos.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y añade los cuartos de alcachofas
- Añade sal, pimienta negra, ajo picado y perejil fresco picado a las alcachofas
- Agrega lonchas de jamón serrano o ibérico a la sartén y cocina hasta que estén crujientes.
- En otra sartén aparte, dora el foie gras por ambos lados.
- Sirve las alcachofas con el jamón y el foie gras por encima.
- Exprime el jugo de medio limón sobre el plato antes de servir.
- ¡Disfruta de las alcachofas con jamón y foie gras!
