Albóndigas de bacalao con patata cocida
Descubre una deliciosa receta de albóndigas de bacalao con patata cocida. Perfectas para sorprender en cualquier ocasión.
Ingredientes
Preparación
- Cocinar las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas
- En un bol, desmenuzar el bacalao desalado y añadir la cebolla y los ajos picados finamente
- Agregar el huevo batido, perejil picado, sal y pimienta al gusto
- Formar albóndigas del tamaño deseado con la masa de bacalao.
- Pasar las albóndigas por harina, asegurándose de cubrirlas completamente.
- Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Freír las albóndigas en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados
- Servir las albóndigas de bacalao con las patatas cocidas como acompañamiento
- ¡Disfrutar!
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