Aguacate a la plancha con huevo
El aguacate a la plancha con huevo es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y nutritiva. Esta combinación ofrece una gran cantidad de proteínas, grasas saludables y fibra, convirtiéndolo en un plato completo y satisfactorio. Además, su preparación es muy sencilla y rápida, perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes
Preparación
- Cortar los aguacates por la mitad y retirar el hueso.
- Hacer pequeños cortes en la pulpa de los aguacates sin llegar a la piel.
- Calentar una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
- Colocar los aguacates con la pulpa hacia abajo en la sartén y cocinar durante 2 minutos.
- Dar la vuelta a los aguacates y romper los huevos cuidadosamente dentro de cada aguacate.
- Cocinar durante 4-5 minutos hasta que las claras de huevo estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Retirar del fuego y servir caliente.
