Crema de judías verdes Thermomix

Descubre cómo preparar una deliciosa crema de judías verdes en tu Thermomix. Una receta fácil y rápida que te sorprenderá por su sabor y textura cremosa. Perfecta para disfrutar en cualquier época del año y añadir verduras a tu dieta de forma deliciosa. ¡No te pierdas esta receta irresistible!

Ingredientes

• 500 gramos de judías verdes frescas
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 puerro
• 1 patata mediana
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco para decorar

Preparación

1. Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
2. Pela y pica la cebolla, los ajos y el puerro.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos y el puerro
4. Agrega las judías verdes y la patata pelada y cortada en trozos
5. Añade el caldo de verduras y lleva a ebullición
6. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
7. Con una batidora de mano o una licuadora, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
8. Vuelve a calentar la crema a fuego lento y sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve la crema caliente en platos individuales y decora con perejil fresco.

Crema de judías verdes Thermomix

Sustitutos deliciosos para las judías verdes

Las judías verdes son un vegetal versátil y nutritivo que se utiliza en una gran variedad de platos. Sin embargo, si estás buscando alternativas deliciosas para las judías verdes, estás de suerte. Aquí te presentamos algunos sustitutos que te encantarán:

1. Espárragos: Los espárragos son un sustituto perfecto para las judías verdes debido a su textura similar y su sabor suave y delicado. Puedes cocinarlos al vapor, asarlos a la parrilla o agregarlos a ensaladas.

2. Brócoli: El brócoli es otro sustituto delicioso para las judías verdes. Tiene un sabor ligeramente más fuerte y una textura crujiente. Puedes usarlo en salteados, sopas o al vapor.

3. Calabacín: El calabacín es una excelente opción si estás buscando sustituir las judías verdes en platos como guisos y salteados. Tiene un sabor suave y se cocina rápidamente.

4. Pimientos: Los pimientos son coloridos y llenos de sabor, lo que los convierte en un sustituto perfecto para las judías verdes. Puedes usarlos en platos como fajitas, ensaladas o incluso rellenos.

Explora estas opciones deliciosas y saludables para disfrutar de una variedad de sabores en tus comidas. ¡No te limites a las judías verdes, atrévete a probar nuevos ingredientes!

El tiempo exacto de cocción de las judías verdes: ¡descubre cuánto es!

Las judías verdes son una de las verduras más populares y versátiles en la cocina. Son tiernas, crujientes y llenas de sabor. Sin embargo, cocinarlas puede ser todo un desafío. Si las cocinas demasiado, perderán su textura crujiente y se volverán blandas y sin sabor. Pero si no las cocinas lo suficiente, serán difíciles de masticar y digerir.

Entonces, ¿cuánto tiempo exactamente debes cocinar las judías verdes para obtener el punto perfecto? La respuesta varía dependiendo de tus preferencias personales y la frescura de las judías. Pero, en general, el tiempo de cocción ideal es de aproximadamente 5 a 7 minutos.

Para lograr el punto perfecto, comienza por lavar y cortar las judías verdes en trozos del tamaño deseado. Luego, hierve agua en una olla grande y añade sal al gusto. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las judías y cocínalas durante unos 5 a 7 minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes.

Recuerda probar las judías durante la cocción para asegurarte de que estén en el punto deseado. Una vez que estén listas, retíralas del agua caliente y sumérgelas en un recipiente con agua fría para detener la cocción y mantener su color verde vibrante.

¡Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas judías verdes perfectamente cocidas!