Espaguetis de Calabacín con Pesto
Descubre cómo preparar una deliciosa alternativa saludable a los espaguetis tradicionales usando calabacín como base. Acompáñalos con un delicioso pesto casero lleno de sabor y nutrientes. Una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de una comida ligera y nutritiva sin renunciar al sabor. ¡Anímate a probarlos!
Ingredientes
Preparación
- Cortar los calabacines en forma de espaguetis utilizando un rallador o un pelador de verduras.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los calabacines
- Mientras tanto, preparar el pesto
- Verter el pesto sobre los calabacines cocidos y mezclar bien para que se impregnen de salsa.
- Cocinar por un par de minutos más, hasta que todo esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado.
- Servir caliente y disfrutar de unos deliciosos espaguetis de calabacín con pesto.
