Paté de Aceitunas Verdes con Queso
Ingredientes
Preparación
- En un procesador de alimentos, agregar las aceitunas verdes sin hueso, el queso crema, los dientes de ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar nuevamente.
- Transferir el paté a un recipiente y refrigerar durante al menos 1 hora para que adquiera más sabor.
- Servir el paté de aceitunas verdes con queso acompañado de pan tostado, galletas o vegetales
Descubre todo sobre las aceitunas verdes: origen, propiedades y usos
Las aceitunas verdes son un delicioso y versátil ingrediente que se utiliza en muchas culturas culinarias de todo el mundo. Su origen se remonta a miles de años atrás, en el antiguo Egipto y Grecia, donde se cultivaban y se consideraban como un alimento sagrado.
Estas pequeñas frutas se obtienen de los olivos y se recogen antes de que maduren por completo. Su color verde vibrante y su sabor ligeramente amargo las hacen muy populares en la cocina.
Además de su sabor único, las aceitunas verdes también son conocidas por sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Son una excelente fuente de grasas saludables, vitamina E y antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y a proteger el cuerpo contra enfermedades.
En cuanto a los usos culinarios, las aceitunas verdes se pueden disfrutar de muchas formas diferentes. Se pueden comer solas como aperitivo, añadir a ensaladas, pizzas, pastas o incluso utilizar en salsas y aderezos. También se utilizan en la preparación de platos tradicionales como la famosa tapenade o como guarnición en platos de carne y pescado.
