Arroz Meloso con Pollo y Champiñones
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados y cocinar hasta que estén tiernos.
- Añadir la pechuga de pollo cortada en trozos y cocinar hasta que esté dorada por todos lados.
- Agregar los champiñones frescos y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Incorporar los tomates picados, el pimentón dulce, el comino en polvo y la paprika
- Añadir el arroz y mezclar bien para que se impregne de los sabores de los ingredientes.
- Verter el caldo de pollo caliente en la olla y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego medio-bajo, tapando la olla, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido casi todo el líquido.
- Retirar la olla del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
- Decorar con perejil fresco picado antes de servir.
Descubre el nombre del delicioso arroz meloso
Si eres amante de la cocina, seguramente has probado una gran variedad de platos deliciosos. Uno de los más populares y versátiles es el arroz meloso, una preparación que combina la textura cremosa del arroz caldoso con un sabor intenso y rico en ingredientes.
El arroz meloso es un plato tradicional en la gastronomía española, con diferentes variantes en cada región. Su nombre proviene de la consistencia cremosa y untuosa que adquiere el arroz al ser cocinado junto con caldo y otros ingredientes.
Existen numerosas recetas de arroz meloso, cada una con su propia combinación de ingredientes. Algunas de las más populares son el arroz meloso de mariscos, el arroz meloso con setas, el arroz meloso de carne o el arroz meloso con verduras. La elección de los ingredientes dependerá de tus preferencias y de los productos disponibles en tu zona.
Para preparar un arroz meloso delicioso, es importante utilizar un buen caldo como base, ya sea de pescado, mariscos, carne o verduras. También se suele añadir sofrito, vino blanco y especias como el azafrán o el pimentón, para darle aún más sabor.
En definitiva, el arroz meloso es un plato exquisito que combina la cremosidad del arroz caldoso con una amplia variedad de ingredientes, permitiéndote disfrutar de diferentes sabores y texturas en cada bocado. ¿Te animas a probarlo?
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